HG Reserva Familiar

Un producto único

HG Reserva Familiar es el resultado de un minucioso proceso de selección, cuidado desde el origen hasta el producto final, un espléndido zumo de aceitunas recién exprimidas, 100% manzanilla.

Una plena dedicación, un enclave único, un clima idóneo, la recolección manual, su exquisita elaboración y su envase opaco, permiten conservar todo el aroma y sabor en perfectas condiciones, convirtiendo a HG en una experiencia exclusiva por su edición limitada de 10.000 unidades.

Premios

Premios

Un aceite reconocido en el mundo.

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De la tierra

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Fruto de la tierra de la Hacienda Guzmán.

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Aceite de autor

Aceite de autor

La experiencia de una familia aceitera.

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Reserva familiar producto 1

Reserva familiar producto 2

Reserva familiar producto 3

 

Datos de la recolección

Fecha de recolección:Septiembre-Octubre
Variedad de la aceituna:  100% manzanilla, aceituna redonda
Grado de maduración: 100% verde
Rendimiento: 13-15%

Datos de Producción

Fecha de Producción:Septiembre-Octubre
Cantidad:Han sido necesarios 33.000 kg de aceitunas para producir los 5.000 litros de esta edición.
Formato:500 ml

Análisis químico

Acidez:0,2% máx.
Peróxidos:8 máx.

Análisis Organoléptico

Aceite fresco de principios de campaña. Frutado verde intenso a fruta con ligero amargor y picor. Intensidad alta con toques amargos y picantes. Persistente y retrogusto largo que permite apreciar todo el flavor.