temática aceite de oliva
Seguro que no se te ocurría guardar el brick de leche abierto fuera del frigorífico, meter el paquete de arroz en la nevera o almacenar las botellas de tu mejor vino bajo un sol abrasador, pero ¿te has planteado cómo se debe conservar el aceite de oliva para que mantenga todas sus propiedades? La preservación del AOVE Aunque el…
Con la entrada de 2021, aparecen los propósitos de Año Nuevo: dejar de fumar, hacer más deporte, aprender inglés o seguir una dieta para perder peso son algunos de los retos más habituales entre los españoles. Pero, ¿sabías que solo el 8% de las personas consiguen cumplir estas metas, según un estudio realizado por la Universidad de Scranton? Si te…
Con la actual situación de pandemia mundial y la importancia de quedarse en casa en la medida de lo posible, el comercio por internet se ha vuelto casi una rutina para todos. Gracias a las nuevas tecnologías, puedes disfrutar en tu hogar de productos de primera calidad a golpe de clic. ¿Quieres comprar aceite de oliva online? Te damos las…
Según la Real Academia de la Lengua Española, condimento es “todo aquello que sirve para sazonar la comida y darle buen sabor”. Aunque puedan parecer piezas accesorias de la gastronomía, los condimentos de cocina gourmet son capaces de transformar un plato anodino en una obra maestra. Son como esos personajes secundarios del Séptimo Arte sin los que la película perdería…
Tradicionalmente, la mantequilla o la margarina son empleadas como ingredientes base de los postres, pero ¿se puede utilizar aceite para repostería? Cada vez son más los cocineros profesionales y aficionados a la gastronomía que optan por el AOVE también en los platos dulces por las ventajas que el llamado ‘oro líquido’ aporta al resultado final. ¿Por qué usar aceite para repostería? ¿Eres de los…
En cualquier tienda de alimentación puedes encontrar múltiples opciones de recipientes para guardar aceite de oliva: envases de plástico, botellas de cristal, latas de metal…, e incluso algunas marcas utilizan el formato brick. Pero, ¿te has planteado cuál es el mejor? El envasado en el AOVE Aunque puedas pensar que la elección de uno u otro modelo es una cuestión…
De todos es sabido que el buen vino mejora con los años, pero ¿ocurre lo mismo con el aceite de oliva? Te contamos durante cuánto tiempo se puede guardar el aceite de oliva sin mermar sus propiedades. ¿Fecha de caducidad o consumo preferente? Empecemos con una buena noticia: el aceite de oliva no caduca, es decir, no corres peligro de…
Más de una vez te habrá pasado que, al abrir algún envase de comida, has descubierto que el producto estaba en malas condiciones por el paso del tiempo, obligándote a tirarlo a la basura. ¿Puede ocurrir esto al AOVE? Te explicamos cómo saber si el aceite de oliva está caducado o, mejor dicho, si sigue o no conservando sus propiedades…
¿Sabías que España es referente en producción sostenible? El país cuenta con la mayor superficie de este tipo de cultivo de la Unión Europea y es el quinto a nivel mundial, según las estadísticas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En este ámbito, destaca la agricultura ecológica del olivar, con más de 200 hectáreas que van en aumento año…
Los españoles consumen una media de 7,8 litros de aceite de oliva al año, según el último informe de Mercasa. Pero, ¿cómo se utiliza el denominado oro líquido? Quizá asocies el AOVE con el aliño de las ensaladas o como base para guisos y frituras pero, si te paras a pensar detenidamente, seguro que también lo descubres en muchos postres…
