temática aceite de oliva
En cualquier tienda de alimentación puedes encontrar múltiples opciones de recipientes para guardar aceite de oliva: envases de plástico, botellas de cristal, latas de metal…, e incluso algunas marcas utilizan el formato brick. Pero, ¿te has planteado cuál es el mejor? El envasado en el AOVE Aunque puedas pensar que la elección de uno u otro modelo es una cuestión…
De todos es sabido que el buen vino mejora con los años, pero ¿ocurre lo mismo con el aceite de oliva? Te contamos durante cuánto tiempo se puede guardar el aceite de oliva sin mermar sus propiedades. ¿Fecha de caducidad o consumo preferente? Empecemos con una buena noticia: el aceite de oliva no caduca, es decir, no corres peligro de…
Más de una vez te habrá pasado que, al abrir algún envase de comida, has descubierto que el producto estaba en malas condiciones por el paso del tiempo, obligándote a tirarlo a la basura. ¿Puede ocurrir esto al AOVE? Te explicamos cómo saber si el aceite de oliva está caducado o, mejor dicho, si sigue o no conservando sus propiedades…
¿Sabías que España es referente en producción sostenible? El país cuenta con la mayor superficie de este tipo de cultivo de la Unión Europea y es el quinto a nivel mundial, según las estadísticas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En este ámbito, destaca la agricultura ecológica del olivar, con más de 200 hectáreas que van en aumento año…
Los españoles consumen una media de 7,8 litros de aceite de oliva al año, según el último informe de Mercasa. Pero, ¿cómo se utiliza el denominado oro líquido? Quizá asocies el AOVE con el aliño de las ensaladas o como base para guisos y frituras pero, si te paras a pensar detenidamente, seguro que también lo descubres en muchos postres…
Con casi 3 millones de infectados por COVID-19 en todo el mundo y más de 200.000 fallecidos a cierre del mes de abril, la alerta sanitaria generada por el coronavirus ha disparado la preocupación de los ciudadanos por aumentar sus defensas. ¿Cómo puedes reforzar el sistema inmunológico naturalmente? Si bien un buen estado de salud no erradica el contagio por…
Concebimos el aceite de oliva como un producto en sí mismo, pero tras cada botella de AOVE se esconden diferentes mecanismos de cultivo y recogida, tiempos de maduración, técnicas de procesamiento y, sobre todo, variedad de aceituna utilizada que aportan unas notas características genuinas en cada caso. ¿Cuáles son las variedades de olivo en España más extendidas y qué matices presentan? El…
Dice la expresión popular que en la variedad está el gusto. Pues bien, existen cientos de especies diferentes de olivo en el mundo y cada una de ellas confiere al zumo de aceituna un carácter propio. ¿Buscas un AOVE de baja intensidad? Te contamos cómo disfrutar de un aceite de oliva virgen extra dulce. ¿Qué se considera aceite de oliva virgen extra dulce? El aceite de…
De todos es sabido el impacto que tiene el aceite de oliva en la salud de las personas. El fortalecimiento del sistema inmunológico, digestivo y cardiovascular, su ayuda en las dietas de adelgazamiento, la reducción de la diabetes o la mejora de los dolores musculares y articulares son algunos de los beneficios del aceite de oliva virgen extra evidenciados por…
Una cena a la luz de las velas es uno de los mejores y más accesibles planes para San Valentín. Este año, además, cae en viernes, así que no hay excusas para disfrutar de una romántica noche. Eso sí, si quieres sorprender a tu pareja, dale un toque especial al menú con estos postres con aceite de oliva. POSTRES con…
