Blog de Aceites de oliva y Gastronomía | Hacienda Guzmán

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Aceite de oliva para el deporte: la combinación ganadora

Aceite de oliva para el deporte: la combinación ganadora

Cuidar la alimentación es esencial para la práctica deportiva, ya que de ella depende el rendimiento atlético y la recuperación física tras la actividad. ¿Tienes el saludable hábito de hacer ejercicio? Te explicamos los beneficios del aceite de oliva para el deporte. AOVE y ejercicio físico: un tándem perfecto Todos somos conscientes de que consumir aceite de oliva virgen extra…

Altramuces: propiedades que lo convierten en el alimento de moda

Altramuces: propiedades que lo convierten en el alimento de moda

Hasta ahora los podías ver en algunos bares tradicionales andaluces, pero los altramuces y sus propiedades han convertido a este producto en una de las tendencias gastronómicas de 2021, trasladándolo a las estanterías de los supermercados, las cocinas de muchos hogares y las recetas de los mejores chefs. Los altramuces: de tapa ‘castiza’ a superalimento Sí, nos referimos a ese…

Un paseo por la historia de las Estrellas Michelin

Un paseo por la historia de las Estrellas Michelin

España es un país de grandes cocineros que han sido capaces de lograr el reconocimiento, no sólo aquí, sino fuera de nuestras fronteras. Prueba de ello son los más de 200 restaurantes con estrellas de la prestigiosa Guía Michelin, que suponen un importantísimo reclamo turístico para las ciudades en las que se ubican los establecimientos galardonados. Y es que todos los “foodies” soñamos con comer o cenar en alguno de ellos.

Aromas en el aceite de oliva: ¿a qué huele un buen AOVE?

Aromas en el aceite de oliva: ¿a qué huele un buen AOVE?

Igual que ocurre con el vino, al probar un aceite de oliva virgen extra de alta calidad puedes encontrar una gran variedad de matices, tanto gustativos como olfativos. ¿A qué huele un buen AOVE? Descubre los aromas en el aceite de oliva virgen extra más característicos. El frutado en el AOVE No es solo una cuestión de gustos; los aromas…

Dieta para perder peso: ¿realmente engorda el aceite de oliva?

Dieta para perder peso: ¿realmente engorda el aceite de oliva?

Con la entrada de 2021, aparecen los propósitos de Año Nuevo: dejar de fumar, hacer más deporte, aprender inglés o seguir una dieta para perder peso son algunos de los retos más habituales entre los españoles. Pero, ¿sabías que solo el 8% de las personas consiguen cumplir estas metas, según un estudio realizado por la Universidad de Scranton? Si te…

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