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Tartar de tomate y aguacate con aceite de arbequina

Tartar de tomate y aguacate con aceite de arbequina

INGREDIENTES

TOMATE
AGUACATE
SAL
SOJA
PIMIENTA
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ARBEQUINA HACIENDA GUZMÁN
LIMA

1. Escaldar tomates, retirar la piel una vez escaldados y retirar todas las semillas. Cortar los tomates en dados de pequeño tamaño.

2. Pelar aguacates y cortarlos en dados de pequeño tamaño.

3. Mezclar los tomates y aguacates en un bol y añadirle todos los ingredientes.

4. Presentar el plato, usando un molde y decorar al gusto.