Experiencias gourmet: tendencias gastronómicas - Hacienda Guzmán

Experiencias gourmet

Un paseo por la historia de las Estrellas Michelin

Un paseo por la historia de las Estrellas Michelin

España es un país de grandes cocineros que han sido capaces de lograr el reconocimiento, no sólo aquí, sino fuera de nuestras fronteras. Prueba de ello son los más de 200 restaurantes con estrellas de la prestigiosa Guía Michelin, que suponen un importantísimo reclamo turístico para las ciudades en las que se ubican los establecimientos galardonados. Y es que todos los “foodies” soñamos con comer o cenar en alguno de ellos.

Tapas: alta cocina en miniatura, arte gastronómico a precios variados

Tapas: alta cocina en miniatura, arte gastronómico a precios variados

Si hay un elemento que caracteriza a la gastronomía española y que ha traspasado fronteras es, sin duda alguna, ese pequeño bocado que acompaña a las bebidas en bares, tabernas y restaurantes. Sin embargo, muchos restaurantes ya preparan tapas de alta cocina, convirtiendo este formato en un auténtico arte gastronómico. Origen de las tapas En muchos rincones del país no…