LOTE ACEITE DE OLIVA HG HOJIBLANCA ECOLÓGICO 6 UDS X 500ML
9000 €
15.00 €/unidad
La variedad Hojiblanca es uno de los monovarietales orgánicos de recolección en verde que se cultivan en la Hacienda Guzmán. El color claro de sus hojas le da nombre a esta variedad, que nos transporta matices vegetales de tomate, hoja, hierba y alcachofa.
Su personalidad en boca culmina a través de picantes y amargos agradables bien ensamblados que nos evoca la tradición olivarera de la Hacienda Guzmán.
Su extraordinario balance y complejidad hacen de este virgen extra un auténtico manjar.
Aromas verdes a hierba recién cortada, tomatera y alcachofa con notas de manzana verde. Final agradable en boca caracterizado por un retrogusto intenso, prolongado y ligeramente picante. Un aceite de oliva virgen extra de 0,2 grados de acidez, producido anteponiendo la calidad al rendimiento (en torno a un 12%).
- Edición numerada
- 3 niveles de selección: selección de los mejores olivos, de las mejores aceitunas y finalmente del mejor aceite obtenido para posteriormente embotellarlo a mano.
- Recogida manual de la aceituna
- Recogida parcial en verde.
- Botella de materiales de primera calidad para asegurar una mayor vida del producto.