La trayectoria de la Hacienda Guzmán como centro de producción de aceite de oliva durante más de 500 años permite transmitir a quienes la visitan la cultura, la historia y las tradiciones vinculadas al sector olivarero. Del mismo modo, pone en valor el consumo de aceite de oliva virgen extra, base de nuestra gastronomía y seña de identidad cultural de Andalucía.
Por esto, las visitas se gestionan desde la Fundación Juan Ramón Guillén, una entidad con sede en la
