Tendencias gastronómicas 2025. ¿Preparado para comer en el nuevo año?
La gastronomía en 2025 estará marcada por la sostenibilidad, la innovación tecnológica y la personalización. Tendencias como proteínas alternativas, alimentos funcionales, menús circulares y nanogastronomía redefinirán cómo comemos. Además, la digitalización y el turismo gastronómico enriquecerán las experiencias culinarias.