En la Hacienda Guzmán se encuentra uno de los mayores museos de olivos del mundo. Más de 150 variedades procedentes de 13 países diferentes permiten apreciar la extraordinaria riqueza y complejidad del mundo del aceite de oliva.

Constituida por tres molinos independientes de gran precisión, permite que la molturación se lleve a cabo por variedades y con un control exhaustivo tanto del tiempo de batido como de la temperatura a la que se somete a las aceitunas durante el proceso. El resultado es un AOVE de la máxima calidad.

Es el área para la recepción de todas las personas que realizan la visita guiada por la Hacienda Guzmán

En nuestro Museo de Carruajes puedes encontrar coches originales de los siglos XVII, XVIII y XIX, junto con los aparejos e indumentarias desde la época hasta la actualidad.

En el tercer patio de la hacienda se encuentran las cuadras de caballos de pura raza española, hoy día objeto de elogios por su especial y bella morfología y por su majestuosa forma de bailar. Este patio cuenta también con un museo de carruajes que acoge una colección privada de coches originales de los siglos XVII, XVIII y XIX.

La Hacienda Guzmán cuenta con unos jardines árabes y una alberca tradicional que constituían la antigua entrada principal a la hacienda. La simetría de las torres muestra la importancia de la estética en las construcciones de la época, constituyendo un edificio de estilo barroco del S.XVlll.

Esta sala polivalente es idónea para acoger toda clase de eventos corporativos tales como presentaciones, jornadas y talleres o cualquier otro tipo de sesiones de trabajo.

El espectacular patio central de la hacienda, rodeado por una acogedora galería, es el lugar perfecto para acoger eventos y presentaciones. También es ideal para celebrar talleres, almuerzos y cenas al aire libre.

Es una coqueta e íntima sala perfecta para reuniones o desayunos de trabajo.

Dentro de este enclave olivarero hay una tienda en la que se pueden encontrar los exclusivos aceites HG de nueva cosecha. Nuestras cuatro variedades están disponibles tanto en la tienda física de la propia hacienda como en nuestra tienda online.

En una de las torres que formaban parte de la hacienda se ha restaurado la almazara original. El molino de sangre y la viga constituyen piezas únicas que permiten mostrar cómo era el sistema de obtención de aceite de oliva entre los siglos XVI y XIX.

Nuestra hacienda cuenta con un molino de sangre del siglo XVII que está en perfecto estado de conservación. Esto da a las visitas una idea de cómo se elaboraba el aceite de oliva en la antigüedad.

En este espacio era donde antiguamente se acumulaba la aceituna durante días para ser molturada. Presidido por una lustrosa y espectacular buganvilla, en la actualidad, es un enclave excelente para la organización de cócteles de bienvenida en eventos corporativos.