Los mejores podcasts de gastronomía para saciar tu curiosidad culinaria
El sector del podcast ha experimentado un auge notable en los últimos años. En España, los consumidores de este formato ya superan los tres millones y dedicando una media de diez horas a la semana, según Statista. En el mundo gastronómico, esta tendencia también se ha consolidado, ofreciendo contenido variado y enriquecedor. Si te apasiona el universo culinario y buscas los mejores podcasts de gastronomía, aquí tienes una selección con la que saciar tu apetito auditivo.
¿Cuáles son los mejores podcasts gastronómicos?
Para elaborar este ranking, qué mejor que acudir a iVoox, la plataforma líder en podcasts y radio en español. ¿Qué contenidos culinarios prefieren sus más de 5 millones de usuarios únicos al mes? Estos son los siete mejores podcasts gastronómicos para alimentar tu curiosidad.
La Picaeta
Comenzamos con un podcast desenfadado donde Javi, Adri, Rocío y Ramón hablan sobre gastronomía de una manera cercana y divertida. “Sin pedanterías ni ponernos finos”, dicen ellos. A través de relajadas entrevistas a expertos y personalidades, en La Picaeta abordan materias vinculadas con la comida y la gastronomía, desde cómo se debe de hacer una buena pasta o el secreto del bocadillo perfecto, hasta cómo se vive la gala de entrega de las Estrellas Michelin.
Cocina para Uno
Otro ‘must-have’ de los mejores podcasts de gastronomía es este programa impulsado por la chef Cristina Pareja. Y es que, en este listado, tenía que haber espacio para un podcast específicamente centrado en facilitar consejos de cocina. Así, programa a programa, en Cocina para uno podrás aprender trucos, el paso a paso de recetas, platos de cine, consejos para hacer la compra o pautas para aplicar la cocina de aprovechamiento. Todo un trampolín para amateurs.
Quédate a Comer
¿Eres más mitómano? Entonces, Quédate a comer estará entre tus mejores podcasts de gastronomía. En él, Cristina Jolonch invita en cada entrega a uno de los grandes chefs, expertos o críticos gastronómicos del panorama actual para tocar diferentes aspectos culinarios y vitales, convirtiendo cada sesión en una especie de sobremesa entre amigos a la que, por supuesto, estás invitado.
Todo para Compartir
Si cuando el camarero te pregunta “¿Todo para compartir?”, tu respuesta es que sí, este podcast es para ti. Y es que estamos ante un espacio lleno de humor y dinamismo, ideal para quienes disfrutan de la gastronomía como experiencia social. De hecho, según reza su propia descripción, se trata de un podcast para “gente descriteriada”. Vamos, que no hace falta ser un gourmet para conectar con ellos.
Gastro SER
Producido por la Cadena SER y dirigido por Carlos G. Cano, Gastro SER tampoco podía faltar entre los mejores podcasts de gastronomía por el rigor y la variedad de los contenidos que aborda. Con un claro enfoque periodístico, sus episodios cuentan historias con la alimentación como eje conductor. ¿Quién se encarga del menú de la boda de un chef de alta cocina? ¿Dónde y qué comer en París? ¿Por qué el pistacho está de moda? En este espacio te lo aclaran.
El Podcast de Gastronomía
Se trata de un podcast más enfocado al público profesional del sector, pero sin tecnicismos, con temas como el emprendimiento en hostelería, el marketing digital para locales o la formación de personal de sala. No obstante, en El Podcast de Gastronomía, Carmen Ordiz, su creadora y conductora, también aborda aspectos de interés para cualquier amante del buen yantar, desde el análisis de productos y restaurantes, hasta recetas, tendencias, consejos y recomendaciones de salud.
Oliva Collection
El ingrediente de la dieta mediterránea por antonomasia por supuesto que tiene su espacio. En concreto, en Oliva Collection profundizan en todo lo relativo al mundo del aceite de oliva, con el objetivo de divulgar e informar al consumidor sobre este preciado producto. Actualidad del sector, reportajes sobre la elaboración del AOVE, propuestas de consumo, beneficios para la salud… son algunos de los temas que podrás escuchar.
Aparte de los escuchar los mejores podcasts de gastronomía, ¿qué te parece adentrarte en este mundo a través de todos los sentidos? En Hacienda Guzmán te invitamos a que vivas una experiencia oleoturística única para profundizar en la cultura, la historia y las tradiciones vinculadas al sector olivarero con el oído, el tacto, el olfato, la vista y, cómo no, el gusto. ¡Reserva tu visita!
