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Con el aceite de oliva es habitual caer en una deducción errónea: aceite = grasa = engordar. Sin embargo, ¿te has parado en alguna ocasión a averiguar cuántas calorías tiene el aceite de oliva y qué aportan a tu organismo?

Hasta ahora los podías ver en algunos bares tradicionales andaluces, pero los altramuces y sus propiedades han convertido a este producto en una de las tendencias gastronómicas, trasladándolo a las estanterías de los supermercados, las cocinas de muchos hogares y las recetas de los mejores chefs.