Blog / Publicado 14 September 2021
Los expertos en Nutrición coinciden en los numerosos beneficios que genera el consumo de AOVE en el organismo, pero quizá hayas escuchado que sus propiedades se multiplican si haces esta ingesta en ayunas. ¿Es cierta esta afirmación o se trata de un falso mito sobre el ‘oro líquido’?
Blog / Publicado 14 September 2021
La primera impresión es la que cuenta. Tal vez sea por ello que la decoración en los eventos corporativos se ha convertido en un elemento tan importante. Aquí van algunos detalles importantes para decorar tu evento, y varias ideas que pueden venir bien. ¡Triunfarás seguro!
Blog / Publicado 13 September 2021
Uno de los errores más frecuentes relacionados con el aceite de oliva es vincular el grado de acidez con la intensidad. Esto ocurre porque asocias este concepto con el término gustativo de sabor ácido. Para evitar confusiones, te explicamos qué es la acidez del aceite de oliva.
Blog / Publicado 31 July 2021
La mayor diferencia entre el mejor aceite de oliva virgen extra y otros aceites de oliva de menor calidad radica fundamentalmente en su sabor. Sin embargo, no siempre gozas de la oportunidad de paladear el producto antes de llevártelo a casa. ¿Cómo puedes identificar un buen AOVE solo con verlo?
Blog / Publicado 30 April 2021
Dulce, salado, amargo, ácido… y ¿umami? Sí, este nombre tan sugerente, de origen nipón, es reconocido como el quinto sabor. Si aún no lo conoces, te contamos en qué alimentos puedes encontrar el umami, cuál es su gusto y cómo reconocerlo.
Blog / Publicado 05 April 2021
Te explicamos cómo se lleva a cabo la preparación de las aceitunas una vez que llegan a la almazara.
