DISCOVER OUR BLOG

Te invitamos a un viaje por algunas de las comidas gourmet en España más representativas de las diferentes comunidades autónomas realizadas por chefs con Estrella Michelin. ¿Preparado para una experiencia ‘foodie’ apta para todos los bolsillos?

En la elaboración de un aceite de oliva virgen extra existen muchos factores que influyen en la calidad final del producto. Uno de los más importantes es el momento en el que se lleva a cabo la recogida de la aceituna, pues dependiendo de la época del año en la que se produzca, se potenciarán o se minimizarán las propiedades organolépticas del AOVE.