Con el aceite de oliva es habitual caer en una deducción errónea: aceite = grasa = engordar. Sin embargo, ¿te has parado en alguna ocasión a averiguar cuántas calorías tiene el aceite de oliva y qué aportan a tu organismo?
Hasta ahora los podías ver en algunos bares tradicionales andaluces, pero los altramuces y sus propiedades han convertido a este producto en una de las tendencias gastronómicas, trasladándolo a las estanterías de los supermercados, las cocinas de muchos hogares y las recetas de los mejores chefs.
Igual que ocurre con el vino, al probar un aceite de oliva virgen extra de alta calidad puedes encontrar una gran variedad de matices, tanto gustativos como olfativos. ¿A qué huele un buen AOVE? Descubre los aromas en el aceite de oliva virgen extra más característicos.
