Congelación del aceite de oliva: ¿afecta a la calidad?
Con la bajada de las temperaturas, seguro que has visto que el aceite de oliva presenta una especie de bolitas solidificadas en el fondo de la botella. ¿A qué se debe este aspecto? ¿Afecta a la calidad del producto? Te aclaramos los mitos y verdades de la congelación del aceite de oliva.